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                                      侯馬市市場監管局:食品安全“回頭看” 嚴守食品安全底線

                                      2023-08-24    來源:侯馬市市場監管局
                                      【字體:

                                      為鞏固“省級食品安全示范縣”的成果,侯馬市市場監督管理局堅持以“標準促提升”、以“示范促引領”的工作思路,探索更符合食品安全示范街區實際、富有治理成效的標準建設模式。連日來,侯馬市市場監管局對食品安全示范街兩邊餐飲服務單位和食品經營店鋪進行了“回頭看”專項行動。

                                      行動中,執法人員針對前期檢查中發現的食品安全隱患整改落實情況進行逐項檢查。檢查發現,前期存在的食品安全問題,如食品加工工具未按規定管理使用、儲存條件不符合食品儲存要求、食品加工制作及餐飲用具清洗、消毒、保潔存在不符合要求等問題,均已得到有效整改,餐飲企業責任意識顯著增強,食品安全狀況得到明顯改善。

                                      同時,督促各食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任,嚴格執行食品原料進貨查驗和索證索票制度,嚴格標準及工作規范,實行信息公示“六統一”,規范餐飲具清洗消毒流程,加強餐飲服務衛生和人員健康檢查,保持場所衛生清潔,實現“明廚亮灶”全覆蓋,并向消費者提供多渠道維權模式,落實經營主體責任。

                                      ?截至目前,此次“回頭看”行動出動執法人員35人次,檢查餐飲單位52戶次,食品經營店鋪 6戶次,發現并消除食品安全隱患7個。下一步,侯馬市市場監管局將持續開展餐飲環節食品安全大檢查,對檢查中發現的食品安全問題,堅決依法處置,確保廣大人民群眾飲食安全。(李先鋒)

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